Déjeuner entretien d'embauche : comment bien le gérer

Un cadre plus convivial, mais toujours un entretien

Le déjeuner en guise d'entretien n'est pas la pratique la plus répandue, mais certaines entreprises, souvent en mode start-up, y ont recours. L'idée : aborder le candidat dans un environnement moins formel, un restaurant ou une brasserie, pour mieux cerner sa personnalité et son tempérament.

L'ambiance est plus détendue, mais ne baissez pas la garde pour autant. Vous restez en situation d'entretien, et vous verrez que les questions posées sont là pour vous le rappeler à chaque minute. La préparation reste la même que pour un entretien classique : renseignez-vous sur l'entreprise, le poste, vos interlocuteurs et les points que vous voulez faire passer.

Avant le rendez-vous

• confirmez l'heure, l'adresse et le nom du restaurant ;
• prévoyez une tenue adaptée au contexte de l'entreprise ;
• préparez deux ou trois questions sur le poste ;
• repérez le trajet pour arriver en avance ;
• gardez votre CV ou vos notes accessibles, sans les poser d'emblée sur la table.

Utilisez l'environnement à votre avantage

C'est l'atout caché de ce format : le repas vous offre de précieuses secondes pour réfléchir avant de répondre à une question inattendue. Les occasions ne manquent pas pour gagner un peu de temps sans que cela paraisse :

• reprendre une gorgée d'eau, tranquillement, avant de vous lancer ;
• proposer puis prendre un café ou un rafraîchissement en fin de repas ;
• entamer une bouchée après avoir clairement fait signe que vous avez bien saisi la question.

L'objectif n'est pas de gagner du temps pour gagner du temps, mais de vous laisser le moment de formuler la réponse la plus juste, tout en restant poli et naturel.

Les bonnes manières à table

C'est l'évidence même, et pourtant : montrez que vous connaissez les codes. On mange proprement, on se tient bien, et surtout on reste courtois avec le personnel. Imaginez que le recruteur vous voie manquer de politesse avec un serveur, alors que le poste implique d'encadrer une équipe : il en tirera vite des conclusions sur votre façon de manager.

Pensez aussi à votre commande. Privilégiez un plat digeste, facile à manger, et évitez les plats en sauce. La belle tache de bolognaise sur la chemise blanche flambant neuve, ce serait dommage pour votre image (et pour la chemise, accessoirement). Côté alcool, dans le doute, abstenez-vous : vous restez en entretien.

Restez naturel, et profitez du moment

Règle d'or : gardez votre naturel quoi qu'il arrive. C'est la première fois que vous vivez ce type d'entretien ? Confiez-le simplement en fin de repas et montrez que vous avez apprécié d'en apprendre plus dans un cadre convivial. Même si vous n'étiez pas tout à fait à l'aise au départ, positivez.

Et rappelez-vous : être invité à déjeuner par le recruteur est plutôt bon signe. On vous fait confiance et on cherche à mieux vous connaître. Autant aborder ce moment comme une vraie opportunité d'échange, pas comme un piège.

Prévoyez des sujets de conversation

Ce format se prête à des échanges plus informels. Votre interlocuteur a sûrement préparé quelques questions, mais à vous d'éviter les gros blancs, notamment en fin de repas. Prévoyez donc quelques sujets passe-partout et des anecdotes de votre métier qui vous mettent en valeur.

Pensez à la saison aussi : en juin, après quarante-cinq minutes sur les missions, glisser vers les projets d'été est un small talk tout à fait approprié. Si vous préférez rester dans l'univers de l'entreprise, demandez par exemple s'il existe des séminaires d'intégration ou quels sont les rendez-vous de la vie sociale interne. Dernier point : si votre interlocuteur est anglophone, préparez aussi votre anglais en amont.

Après le déjeuner

Si l'échange s'y prête, envoyez un court message de remerciement. Rappelez un point discuté et confirmez votre intérêt pour la suite.

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